2014年09月25日

【重要なお知らせ】ブログ引越しのお知らせ

いつもはせがわ酒店 営業部 新着情報を読んで頂きありがとうございます。
この度ブログを引越し致しました。

新しい引越し先は以下の通りです。
https://hasegawasaketensales.wordpress.com/

今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

はせがわ酒店 営業部
posted by はせがわ酒店営業部 at 16:10| 日記

2014年09月20日

Funky Chateau(ファンキー・シャトー)

いつもお世話になっております。
はせがわ酒店です。

日本ではここ数年新しいワイナリーの設立が相次いでおります。
本日ご紹介する3アイテムは新規取り扱い長野県のファンキー・シャトーのワイン。
2012年の初リリース後まだ3年目の新しいワイナリーですが
注目すべき存在です。

長野新幹線停車駅の上田駅からバスで40分、傾斜のきつい坂道をのぼること
30分の場所にそのワイナリーはあります。

ワイナリー周辺の自社畑は3ha以上のまとまった区画で整然として壮観。
除草剤不使用ですが下草はきれいに刈り取られ畑仕事の苦労が感じられます。
ワイナリーは新しくかつ木の温もりを感じる、機能的な空間。

さて今回入荷の3アイテムです。
funky.jpg
★Gris et Gris 2013(グリ・グリ)
¥1,944 写真右
長野県青木村・東御市産の巨峰などと少量の青木村自社畑産の
ピノ・グリを加えたロゼ色のかわいらしいワイン。
巨峰は契約農家さんによる栽培ですが、頻繁に顔を出し
収穫のタイミングなどもコントロールしています。
赤っぽい果実や花を思わせるチャーミングな香り、
口当たりに微発泡感がありスッキリとしたドライな味わい。
シュール・リー製法(澱とともに5月ごろまで熟成)の為、
味わいの厚みと旨味が感じられ、幅広いお料理と相性抜群!
オーナーさんも毎日の晩酌にグリグリを飲んでいるそうです。

ご飲食店の皆さま是非お試しを!

★Strate Cassee 2013(ストラト・キャッセ)
¥4,320 写真中央
自社畑産のセミヨンとソーヴィニヨン・ブランをブレンドした
ボルドースタイル。木樽で6カ月間熟成させており、樽の風味をしっかり
感じる日本の白ワインとしては重厚感のある1本。
完熟したブドウを使用し、しっかりとした果実味も表現し、
爽やかな酸味も残るバランスの良いワインです。

★La premiere fois Merlot 2012
¥5,076 写真左
もう一つの自社畑上田市東山産のメルロを100%使用した
ドメーヌもののメルロ。
しっかりとした木樽のニュアンスと
完熟させたメルロの濃厚さを感じさせる特別な1本。
日本の赤ワインのイメージを変えてくれる力強さがあります。
7・8年はセラーで寝かせてみたい1本です。

インターネットでの販売は致しませんが、はせがわ酒店の各店
で販売中です。(店舗により在庫状況は異なります。)

よろしくお願い致します。


posted by はせがわ酒店営業部 at 11:29| ワイン

2014年09月19日

南部美人・阿櫻・梵・土佐しらぎく・竹の園

いつもお世話になっております。
はせがわ酒店です。

スコットランド、反対多数で独立は否決されましたねひらめき
スコットランド・・・あまり馴染みがありませんが、
すぐ思い浮かぶのはスコッチウイスキーですあせあせ(飛び散る汗)

本日も日本酒のご紹介ですわーい(嬉しい顔)

20140919.jpg

★南部美人 ひやおろし 純米吟醸
1800ml ¥3,370 720ml ¥1,814 [岩手県:南部美人]
ぎんおとめ50%精米と美山錦55%精米を醸した純米吟醸。
深いコクと秋あがりのまろやかな味は秋の食材と相性抜群です。

★裏・阿櫻 純米大吟醸
1800ml ¥4,320 [秋田県:阿桜酒造]
美郷錦を38%精米し醸した、きれいな酸が特徴の純米大吟醸。
気品ある穏やかな香りと旨味が広がります。

★梵 吟粋 ひやおろし
1800ml ¥2,916 720ml ¥1,404 [福井県:加藤吉平商店]
精米歩合50%の純米大吟醸と精米歩合55%の純米吟醸のブレンド酒です。
“ひや”で気品ある香りが素晴らしく、引き締まった味が抜群の切れの良さを発揮します。
燗をすると、なめらかで深い味わい、余韻が心に染み渡る、正に芳醇旨口です。

★土佐しらぎく  しずく媛 生詰 純米吟醸 冷卸
1800ml ¥3,402 720ml ¥1,701[高知県:仙頭酒造場]
2007年に愛媛県で開発された酒造好適米55%精米使用。
旨味があり、やわらかい酒質を特徴としています。
ひと夏寝かせることにより、穏かで澄みきった秋空を思わせるようなまろやかな味わいです。

★竹の園ぱんだ祭り 純米 秋刀魚編
1800ml ¥3,240 [佐賀県:矢野酒造]
神力とレイホウを60%精米で醸した純米。

★竹の園ぱんだ祭り 純米 ピザ編
1800ml ¥3,240 [佐賀県:矢野酒造]
五百万石と神力を60%精米で醸した純米。

よろしくお願いいたします。

posted by はせがわ酒店営業部 at 18:04| 日本酒