2013年10月17日

雅山流

いつもはせがわ酒店をご愛顧賜り、
誠にありがとうございます。

本日の入荷は、山形県「雅山流」のご紹介ですexclamation×2

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★雅山流 新・影の伝説 〈芳〉かおり
1800ml ¥2,835 [山形県:新藤酒造店]
山田錦65%精米の純米酒。
純米酒でありながら、純米吟醸酒クラスのクオリティーです。
非常にコストパフォーマンスの高く、
フレッシュで香華やかでバランスの良い酒質が口に広がります。

数が少ないので、お早めにどうぞー(長音記号1)

宜しくお願い致します。
posted by はせがわ酒店営業部 at 15:29| 日本酒

2013年10月15日

上喜元・日輪田・鳳凰美田・作

いつもはせがわ酒店をご愛顧賜り、
誠にありがとうございます。

台風26号が上陸しそうですね台風
関東に直撃する台風としては、
10年に一度の大きい台風だそうです…
外出などは控え、お気をつけくださいexclamation×2exclamation×2exclamation×2

本日の新入荷のご案内でするんるん

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★上喜元 純米大吟醸 山田穂 氷温貯蔵
1800ml ¥3,780 720ml ¥1,890 [山形県:酒田酒造]
兵庫県産山田穂を50%まで磨き、氷温で貯蔵。
山田穂は1912年に誕生した酒米で、酒米の王様「山田錦」の産みの親です。
白桃を思わせるなめらかな香りに、
柔らかく甘い口当たりとふくよかな旨味があり、余韻が長く続きます。

★上喜元 純米大吟醸 渡船 氷温貯蔵
1800ml ¥3,780 720ml ¥1,890 [山形県:酒田酒造]
山田錦の父となった偉大なる酒米「渡船」を50%精米を使用した、
氷温貯蔵の純米大吟醸。
現代では、非常に入手困難な酒米で、味わいはとても力強いです。

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★日輪田 雄町 山廃純米酒
1800ml ¥2,835 720ml ¥1,417 [宮城県:萩野酒造]
雄町を65%まで磨いた山廃純米酒。
綺麗な果実の香りがあり、しっかりとした酸味、キレがあります。
雄町らしい旨味と苦味が絶妙に絡む芳醇な味わいです。
冷やしてもお燗でもおいしくお楽しみ頂けます。

★鳳凰美田 白判 純米吟醸 山田錦
720ml ¥1,785 [栃木県:小林酒造]
兵庫県産山田錦55%精米を使用した純米吟醸の瓶燗火入れ。
720mlのみの販売です。

★作 Prototype-H 純米原酒
1800ml ¥3,045 720ml ¥1,523 [三重県:清水清三郎商店]
酵母違いの無濾過・直詰め・瓶火入れシリーズ「作 prototype」シリーズ。
国産米を60%精米し、協会701号酵母で醸した純米原酒の無濾過直汲みです。
桃を思わせるようなフルーティーな香りがします。
口に含むとピチピチとしたガス感が残って、
伸びやかな酸味・柔らかい旨味と相まってジューシーな味わいです。

宜しくお願い致します。
posted by はせがわ酒店営業部 at 14:58| 日本酒

2013年10月12日

蔵の師魂・ちんぐ

いつもはせがわ酒店をご愛顧賜り、
誠にありがとうございます。

暑い日が続いていますね…
宮城県では秋なのにソメイヨシノが開花したそうですダッシュ(走り出すさま)
不思議ですねどんっ(衝撃)どんっ(衝撃)

本日の第二弾のご紹介は、焼酎でするんるん

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★蔵の師魂 芋焼酎25° 新焼酎
1800ml ¥2,100 [鹿児島県:小正醸造]
東馬場農場で育てられた新鮮なお芋で仕込んだ、
出来たての本格焼酎を瓶詰め。
素焼きのかめ壷で熟成する「かめ壷貯蔵 蔵の師魂」とは、
一味違う、新焼酎ならではのフレッシュな
お芋の香りとたっぷりの旨味をご堪能ください。

★ちんぐ 燗酎 麦焼酎13°
1800ml ¥1,890 720ml ¥1,000 [長崎県:重家酒造]
長崎県しか生産されていない希少な麦「御島裸麦」で仕込み、
アルコール度数13度になるよう仕込み水で割水しました。
そのまま割らずに40℃ほどのぬる燗で燗付けすると、
麦の香ばしさと米麹由来の甘みを感じます。

宜しくお願い致します。
posted by はせがわ酒店営業部 at 14:31| 焼酎