2013年11月05日

山本・新政・山形正宗・御湖鶴・若竹・紀土・義侠

いつもはせがわ酒店をご愛顧賜り、
誠にありがとうございます。

本日のご紹介でするんるん
新酒が入ってきて、
日本酒が最高に美味しい時期になって来ましたね!!
季節ものなのでお早めにどうぞ…

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★山本 純米吟醸 亀の尾
1800ml ¥3,200 [秋田県:山本合名]
秋田県産亀の尾を55%まで磨き、秋田酵母12で醸した純米吟醸です。
酸がありジューシー、キレのある味わいです。

★新政 No.6 X-type 純米大吟醸
1800ml ¥6,000 720ml ¥3,000 [秋田県:新政酒造]

★山形正宗 稲造 純米吟醸
1800ml ¥3,150 720ml ¥1,575 [山形県:水戸部酒造]
蔵元自家田にて無農薬栽培した山田錦を50%精米で醸した純米吟醸酒です。
蔵元自らが稲作をおこなっていたこと、
及び蔵元の愛称が稲造<いなぞう>で
あることからこの名前を命名しました。
豊かな米の旨みと銘刀正宗の切れ味をお楽しみください。

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★御湖鶴 生粋 しぼりたて 純米
1800ml ¥2,625 720ml ¥1,313 [長野県:菱友醸造]
国産の山田錦を65%精米して醸した純米酒の生酒です。
柑橘系を思わせる爽やかな香りが立ち、新酒らしいフレッシュな飲み口。
ほんのりと甘みを残しながらもキレの良さのある心地よい余韻を感じます。
あっさりとした味付けのお料理と良く合います。

★若竹 女泣かせ 純米大吟醸
1800ml ¥4,305 [静岡県:大村屋酒造場]
麹米に五百万石を、掛米に山田錦をそれぞれ50%まで磨き、
静岡酵母で醸しました。
かつて女性があまりお酒を飲まない時代に女性も気軽に飲めるお酒を、
ということで誕生したのがこの『おんな泣かせ』です。
ほのかに香る柑橘系の香りと、すっきりとした酸のある綺麗な味わいです。

★紀土 あがらの田で育てた山田錦80%
1800ml ¥2,205 [和歌山県:平和酒造]
蔵人が育てた山田錦を80%の低精白米で醸した純米酒です。
山田錦の持つ旨味がしっかり口に広がる、コクのある仕上がり。
常温から熱燗まで、幅広くお楽しみいただけます。
「あがら」とは和歌山で「私たちの」という意味の方言。

ここからは、愛知県の山忠本家酒造の「義侠」4銘柄ご案内ですぴかぴか(新しい)ぴかぴか(新しい)

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★義侠 南砺五百万石 純米 原酒
1800ml ¥2,573 720ml ¥1,286
富山県南砺(なんと)産五百万石を使って醸した、
義侠の人気商品の一つで、冬季限定の生酒です。
ふくらみのある米の甘い香りに麹、
パイナップルなどを思わせるフレッシュな香りが絡み、
口当たりには芳醇なコクが広がり、
後口に五百万石らしいほろ苦さがアクセントにコクのある味わいを引き立てます。

★義侠 純米吟醸 40% 750K
1800ml ¥9,000
兵庫県特A地区産山田錦を40%まで磨き、
750Kgの小仕込みにて醸しました。
穏やかな香りと、雑味少なく芯のあるしっかりとした味わい。

★義侠 純米吟醸 30% 750K
1800ml ¥11,300
兵庫県特A地区産山田錦を30%まで磨き、
750Kgの小仕込みにて醸しました。
穏やかながらアンズやメロンを思わせる若々しい香りと、
フレッシュでハリのある酸が心地よいバランスの良い味わいです。

★義侠 妙 究極の古酒 純米大吟醸
720ml ¥12,600
兵庫県東条町特A地区産の山田錦を30%まで
磨き醸した純米大吟醸の中取りの、
5年以上熟成させたものをブレンドしました。
とろりとなめらかな口当たりです。
熟成を経ていながらも重たくなりすぎることなく、
きれいさとたっぷりとした味わい深さが見事に両立しています。

宜しくお願い致します。
posted by はせがわ酒店営業部 at 10:57| 日本酒