2014年01月17日

東洋美人・菊姫・寒紅梅・播州一献・長陽福娘・澤屋まつもと

いつもお世話になっております。
はせがわ酒店です。


昨年7月、山口県と島根県の集中豪雨により被災した澄川酒造場より
待望グッド(上向き矢印)の新酒が入荷いたしましたexclamation×2


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★東洋美人 原点 奇跡の新酒
1800ml ¥3,150 [山口県:澄川酒造場]
酒造好適米を100%使用し、精米50%で仕込んだ無ろ過生原酒です。
7月の被災から半年で奇跡的な復興を遂げ、待望の新酒を醸すことができました。
ラベルデザインは「原点に帰る」ということから、墨で点を描きながら、お酒の原点である「米」も表現しています。


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★菊姫 吟醸 あらばしり
1800ml ¥4,190 720ml ¥2,050 [石川県:菊姫合資会社]
兵庫県吉川町産山田錦を、55%まで精米して菊姫伝統の山廃仕込で丁寧に醸した吟醸酒です。
吟醸らしいフレッシュな吟醸香と山廃のやさしいミルキーな香りが絶妙に絡み合う心地良い香りに、
濃醇さとキレを兼ね揃えた、力強い味わいです。
数量限定商品です!


★寒紅梅 純米吟醸 55 早咲き生
1800ml ¥2,940 720ml ¥1,470 [三重県:寒紅梅酒造]
三重県産山田錦を55%まで磨き14号酵母で仕上げました。
アンズや黄桃を思わせる香りがあり、ピチピチしたフレッシュさと
キレイな酸味が爽やかで、甘やかな旨味が広がります。
冷や〜常温がおすすめ。


★播州一献 純米超辛口 無濾過生
1800ml ¥2,835 720ml ¥1,470 [兵庫県:山陽盃酒造]
兵庫北錦を60%精米し、低温長期モロミにてゆっくり仕込んだ辛口純米です。
切れ味よく透明感のある味わいです。


★長陽福娘 山田錦 辛口純米 直汲み 生原酒
1800ml ¥2,940 720ml ¥1,470 [山口県:岩崎酒造]
山口県産山田錦を60%精米して醸した、辛口純米酒の無濾過生原酒です。
山田錦の旨みを残しつつこれまでよりも一段と辛口になっています。


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★澤屋まつもと 純米大吟醸 ≪生≫
1800ml ¥3,570 [山口県:松本酒造]
兵庫県産の山田錦を50%まで精米して造られた純米大吟醸です。


★澤屋まつもと うるとら純米大吟醸 生
1800ml ¥6,615 720ml ¥3,308 [山口県:松本酒造]
兵庫県産山田錦を40%精米し醸した純米大吟醸です。
爽やかな酸味の中にリッチな旨味を感じられる1本です。


よろしくお願いいたします。

posted by はせがわ酒店営業部 at 15:19| 日本酒

2014年01月16日

山本・若駒・大那・鳳凰美田・櫛羅

いつもお世話になっております。
はせがわ酒店です。

本日もフレッシュな新酒ぴかぴか(新しい)を多数入荷しておりますexclamation×2

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★山本 純米吟醸 生原酒(白瀑)
1800ml ¥3,200 720ml ¥1,600 [秋田県:山本合名]
秋田県産酒こまちを麹で50%、もろみで55%まで磨き、
総米800kgの小仕込で秋田酵母No.12で醸した純米吟醸の生原酒です。
生酒の王冠がプルタブ型に変わり、開栓しやすくなりました。
若々しい香りが立ち、ハリのある酸とフレッシュな甘味が心地良いふくらみのある味わいです。


★若駒 純米吟醸 五百万石 しずく斗瓶 生原酒
1800ml ¥3,360 720ml ¥1,680 [栃木県:若駒酒造]
酒袋に丁寧に詰め、吊るしぽたぽたと滴り落ちる部分を斗瓶に受けました。
無濾過のため澱が入っている場合があります。
ほんのり青リンゴ系の立ち香で、含むとジューシーな綺麗な甘味と
五百万石らしい渋、苦がキレをよくしてくれます。
飲み込んだ後も爽やかなお酒です。


★大那 超辛口 純米 無濾過生原酒
1800ml ¥2,730 720ml ¥1,365 [栃木県:菊の里酒造]
地元那須で契約栽培にて作られた那須五百万石を50%まで磨き、
那須山系の伏流水を用い、栃木酵母で醸したまさに地酒です。
日本酒度+10というと辛さに目が行きがちですが、
大那らしいミネラル感とやわらかな口当たり、
米の旨みがバランスよく引き出されています。


★櫛羅 純米無濾過 生原酒
1800ml ¥3,150 720ml ¥1,575 [奈良県:千代酒造]
酒蔵がある「櫛羅」で育てた自社栽培米山田錦で60%精米で醸しました。
穏やかに香る若々しい麹の香りに、軽快な甘さとジューシーな酸のある瑞々しい味わいです。


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★鳳凰美田 純米吟醸 生
1800ml ¥2,940 [栃木県:小林酒造]
富山県南砺産五百万石を55%精米で醸した純米吟醸です。


★鳳凰美田 純米大吟醸 山田錦 50
1800ml ¥3,150 [栃木県:小林酒造]
富山県南砺産山田錦を50%精米で醸した純米大吟醸です。
メロンを思わせるような華やかで上品な香り、口当たりがやわらかです。
ほのかな甘味が広がります。


よろしくお願いいたします。
posted by はせがわ酒店営業部 at 15:08| 日本酒

2014年01月15日

墨廼江・天宝一・美丈夫

いつもお世話になっております。
はせがわ酒店です。

本日は関東地方でも雪雪の予報となっており、より一層寒さが堪えますねふらふら
本日も入荷したての新酒をご紹介いたしますexclamation

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★墨廼江 BY1号 純米吟醸 生原酒
1800ml ¥2,835 720ml ¥1,470 [宮城県:墨廼江酒造]
福井県産五百万石を55%精米し、宮城酵母で醸した、墨廼江酒造の新酒第1号です。


★天宝一 辛口純米 千本錦 生原酒
1800ml ¥2,730 720ml ¥1,365 [広島県:天寶一]
60%精米の千本錦を協会9号酵母で醸した純米酒です。
麹の香りやリンゴを想わせるフレッシュな香り。
口含みは瑞々しくも穏やかなコクも感じられます。
じわりと酸が広がりコクと絡み合い、後口にかけてあらわれる辛みと渋みが味わいを引き締めます。


★美丈夫 麗 吟醸 うすにごり
1800ml ¥2,343 720ml ¥1,222 [高知県:浜川商店]
愛媛県産松山三井を55%精米し、AA-41(高知酵母)で醸した新春恒例の吟醸酒です。
搾りたての生酒にオリをからませる独自の製法で造られた、
シャンパンのようなキメ細かい泡立ちと、
なめらかなのどごしが心地よい発泡吟醸です。
ふわっとひろがる香り、米の旨味、炭酸の心地よい刺激、
飽きのこない切れの良さ、それぞれがバランスよく組み合わさって
非常に飲みやすいお酒に仕上がっています。


よろしくお願いいたします。
posted by はせがわ酒店営業部 at 15:13| 日本酒