2014年01月21日

戦勝政宗・惣邑・義侠・醴泉・司牡丹船中八策

いつもお世話になっております。
はせがわ酒店です。


1937年の本日、イギリスで料理番組の元祖といわれる番組が始まり、
日本でも1963年に「3分クッキング」が始まり、
本日は「料理番組の日」だそうですレストラン
ご自宅でのお料理と共に、日本酒はいかがですか?
和食はもちろんのこと、様々なお料理に合う日本酒をご紹介いたしますわーい(嬉しい顔)


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★戦勝政宗 にごり 特別純米
1800ml ¥2,940 [宮城県:勝山酒造]
国産米を55%精米で醸した特別純米です。
冬季限定でにごり酒として瓶詰めされました。
新酒ならではのフレッシュさと、滓をからませたとろっとした口当たりは、今の時期だけ楽しめます!!
全体のバランスも見事に整っており、幅広い料理との素敵な調和を生みだしてくれます。

★惣邑 純米 出羽の里 生酒
1800ml ¥2,700 [山形県:長沼合名]
国産出羽の里を60%まで磨いて醸した、純米酒です。2月までの限定商品です。
キレの良さが光る「出羽の里」をしっかりと表現しています。
さらりときれいなお酒でありながら、深い旨味を持っています。
食事と合わせることで更に杯が進みます。


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★義侠 槽口直詰め 純米原酒
1800ml ¥3,045 [愛知県:山忠本家酒造]
兵庫県東条産山田錦を60%磨き醸し、
搾って出てきたお酒をそのまま瓶詰めした無濾過生原酒で、限定商品です。
均整のとれた旨味と義侠らしいコクのある味わいに、
搾りたてほやほやのフレッシュさが絡み合う、今だけしか楽しめないお酒です。

★醴泉 生 蘭奢待 大吟醸
1800ml ¥8,295 720ml ¥4,064 [岐阜県:玉泉堂酒造]
国産米を60%精米し醸した大吟醸の生酒です。
『蘭奢待』とは東大寺の正倉院に保管されている国宝の”香木”の名前で、
天下一の銘香と謳われ、過去に足利義政、織田信長、明治天皇が切り取りました。
透明感のあるフルーティーな香りが立ち、口当たりは滑らかで、
米の旨味を充分に感じさせながらも、徐々に酸が出て後口まで綺麗な印象。
雑味無くするりとお飲み頂けます。
生のくどさを感じさせない絶妙なバランスの大吟醸です。

★司牡丹 船中八策 しぼりたて 純米生原酒
1800ml ¥3,045 [高知県:司牡丹酒造]
国産米を60%精米し醸した純米生原酒です。
バランスのとれたキレの良い辛口で、リッチな味わいです。


よろしくお願いいたします。


posted by はせがわ酒店営業部 at 14:40| 日本酒