2014年02月04日

限定芋焼酎

いつもお世話になっております。
はせがわ酒店です。


本日ご紹介第二弾は季節限定の芋焼酎です。

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★大正の一滴 蔓無源氏 芋焼酎36°原酒
1800ml ¥3,750 [鹿児島県:国分酒造]
麹は「大正の一滴」同様「老麹(ひねこうじ)」を使い、
さつまいもは「蔓無源氏(つるなしげんぢ)」を使った芋焼酎です。
「蔓無源氏」は、現在ではほとんど栽培されていない希少な芋。
鹿児島県農業試験場で分けてもらった苗を、
霧島市福山町の農家・谷山秀時さんに依頼して、三年がかりで育ててもらいました。
大正時代の造りで、大正時代に作られていたさつまいもを使った芋焼酎。
こちらはさらに原酒ですので、蔓無源氏の持ち味を存分にご堪能頂けます。


★永遠のゼロ 芋焼酎25°
720ml ¥1,785 [鹿児島県:大海酒造]
映画「永遠のゼロ」の舞台の一部になった、
鹿児島県大隅地方の昭和20年代の味わいをイメージして造り、
昔をしのばせるふくよかな味わいです。


よろしくお願いいたします。


posted by はせがわ酒店営業部 at 17:20| 焼酎

あら玉・会津中将・醴泉・玉川・天宝一・土佐しらぎく

いつもお世話になっております。
はせがわ酒店です。


本日は暦の上では春かわいい「立春」ですが春の気配どころか、
東京では雪が降っています雪
まだまだ春は遠いようですねもうやだ〜(悲しい顔)

それでは、新しく入荷いたしました日本酒をご紹介いたしますexclamation


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★あら玉 純米吟醸 生酒 ぼんだら
1800ml ¥2,625 720ml ¥1,470 [山形県:和田酒造]
出羽燦々を55%精米し醸した純米吟醸の生酒です。
“ぼんだら”とは、方言で“つらら”のこと。
酒造りの真只中、ぼんだらのたれさがる極寒の時期に
しぼりあげた純米吟醸酒“ぼんだら”。
降り積もる雪のようなささにごり、穏やかな吟醸香、すっきりとした味わいです。


★会津中将 純米吟醸 夢の香
1800ml ¥2,940 720ml ¥1,470 [福島県:鶴乃江酒造]
福島県産酒造好適米『夢の香』を55%まで磨き醸し、
とことん福島県ブランドにこだわった純米吟醸です。
すっきりとしたきれいな香りと、シャープでさらりとしたキレのあるバランスよい味わいです。


★醴泉 純米吟醸 山田錦
1800ml ¥3,675 [岐阜県:玉泉堂酒造]
兵庫県特A地区東条産山田錦を50%精米し醸した純米吟醸です。


★醴泉 純米大吟醸
1800ml ¥5,250 720ml ¥2,625 [岐阜県:玉泉堂酒造]
兵庫県特A地区東条産の山田錦を43%磨き、熊本9号酵母で醸した純米大吟醸です。
純米コストと品質が最も比例する限界での仕込みをしています。余韻に迫力を感じられます。


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★玉川 山廃純米 白ラベル
1800ml ¥2,940 720ml ¥1,470 [京都県:木下酒造]
兵庫県産北錦を66%精米し醸した山廃純米です。
年に一度、蔵に住みついている酵母の発酵力の
限界を試すのがこちらの白ラベルです。
辛口でありながら、旨みの力で辛さを感じさせません。
高いアルコール度数ですが、不思議なやさしさのある味わいです。


★天宝一 中汲み 純米吟醸 山田錦 生
1800ml ¥3,045 720ml ¥1,523 [広島県:天寶一]
広島県産山田錦を55%精米で醸した、生の純米吟醸です。


★土佐しらぎく 生 純吟 山田錦50%
1800ml ¥3,360 720ml ¥1,680 [高知県:仙頭酒造場]
兵庫県産山田錦を50%まで磨き、高知酵母で醸した純米吟醸の無濾過生酒です。
香りはほんのりと上品な印象ですが、味わいはジューシーでしっかりとしています。
全体にキレイな酸とフレッシュさが溢れ、飲み心地爽やか。
和食にはもちろん、グラタンや鴨のローストなど洋風な味わいにもよくマッチします。


★土佐しらぎく 大吟醸 生 出品15号
1800ml ¥4,500 720ml ¥2,250 [高知県:仙頭酒造場]
兵庫県産山田錦を40%精米し、高知酵母を使い、
全国新酒鑑評会に出品する為に仕込んだ大吟醸の無濾過生酒のなかから、
よいものを選び抜いたタンクのもので、多くの方に大吟醸の良さを
味わって頂くべく蔵出しされました。
蔵の持てる技術を存分に発揮して醸された、この時期しか味わえない贅沢な逸品。
ぜひお試しください。


よろしくお願いいたします。

posted by はせがわ酒店営業部 at 16:28| 日本酒