2014年03月05日

南部美人・一白水成・惣邑・若駒・明鏡止水・鶴齢・瀧自慢・笑四季

いつもお世話になっております。
はせがわ酒店です。


本日も春らしいラベルのお酒など、入荷しておりますexclamation×2


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★南部美人 <紅> 特別純米 無濾過生原酒
1800ml ¥3,150 720ml ¥1,691 [岩手県:南部美人]
岩手県が育種した酒米『吟おとめ』を55%まで磨き、同じく岩手県の香り系酵母『岩手2号』で醸した限定醸造の特別純米です。
フルーティな香りがあり、しっかりとした飲み応のある味わいに仕上げています。


★南部美人 <白> 特別純米 無濾過生原酒
1800ml ¥2,762 720ml ¥1,544 [岩手県:南部美人]
岩手県が育種した酒米『吟おとめ』を55%まで磨き、同じく岩手県の香り系酵母『岩手2号』で醸した限定醸造の特別純米です。
フルーティな香りがあり、ほど良い旨味のある味わいに仕上げています。


★一白水成 純米吟醸 美郷錦
1800ml ¥3,400 720ml ¥1,699 [秋田県:福禄寿酒造]
秋田県五城目町産の美郷錦を50%精米し、秋田県酵母で醸した秋田尽くしの純米吟醸です。
美郷錦は母方に山田錦、父方に美山錦を持つ酒米で、ふくらみのある味わいが特徴です。
蜜の様な甘い香りが立ち、綺麗で瑞々しい口当たり。
ぐっと旨みが広がりますが、爽やかな酸と徐々に辛みが現れ、すいすいと飲み進められます。
清涼感のある後味が心地よい逸品。


★一白水成 純米吟醸 美山錦
1800ml ¥2,835 [秋田県:福禄寿酒造]
秋田県五城目町酒米研究会による美山錦を50%まで磨き、秋田酵母で醸し、瓶火入れ、瓶貯蔵しました。
白桃を思わせる柔らかくなめらかな香りの中、口当たりに上品な甘味とフレッシュな酸、軽快ながら滑らかな旨味がある綺麗な味わい。
後口のほのかな苦味が甘酸っぱい味わいを引き締めます。


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★惣邑 純米吟醸 中取り 舞いさくら
1800ml ¥3,465 720ml ¥1,733 [山形県:長沼]
十四代・高木辰五郎氏が育種した酒米 羽州誉を50%まで磨き山形酵母にて醸しました。
日本の春の象徴である「さくら」と共に楽しんで頂きたいという願いからサブネームを『舞いさくら』と名付けました。
穏やかながら、ほのかにアンズのような香りと、口当たり柔らかい旨味があり、酸は柔らかく旨味をほど良く支え、羽州誉の持つミネラル感と旨味が広がります。
酒米 羽州誉の良さを楽しめる一本です。


★若駒 純米 五百万石80 無加圧搾り 生
1800ml ¥2,625 720ml ¥1,313 [栃木県:若駒酒造]
五百万石を80%精米で醸した純米酒です。
酒袋に丁寧に詰められ、槽に並べられ、圧をかけずに搾りました。
低精米ながら、雑味がなく綺麗な酒質です。


★明鏡止水 純米吟醸 生 ALL NAGANO
1800ml ¥2,625 [長野県:大澤酒造]
ひとごこちを、55%まで磨いて、仕込み水を蓼科山の伏流水、長野酵母typeDで醸したオール信州産にこだわった純米吟醸です。
香味のバランスの良さが光ります。


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★鶴齢 特別純米 山田錦55%
1800ml ¥3,360 720ml ¥1,680 [新潟県:青木酒造]
山田錦を55%精米し、醸した特別純米です。


★鶴齢 特別純米 山田錦65%
1800ml ¥2,835 720ml ¥1,417 [新潟県:青木酒造]
山田錦を65%精米し、醸した特別純米です。


★瀧自慢 PROUD 無濾過 生原酒 酒門
1800ml ¥2,580 720ml ¥1,161 [三重県:滝自慢酒造]
三重県伊賀産の山田錦を60%精米し、自家酵母で醸した純米酒の荒走りと中取りをブレンドした無濾過生酒です。
花の蜜を想わせる馥郁たる薫りとふんわり漂う荒走りの滓が醸し出す春霞は、「飲めども飽かぬ」瀧自慢の春酒です。


★笑四季 モンスーン 貴醸酒 生原酒 山田錦
1800ml ¥2,835 720ml ¥1,785 [滋賀県:笑四季酒造]
滋賀県産山田錦を60%精米し醸した貴醸酒です。


★笑四季 アンタイト赤ラベル 純米 山田錦 生原酒
1800ml ¥2,520 720ml ¥1,260 [滋賀県:笑四季酒造]
滋賀県産山田錦を60%精米し、シャクナゲの花酵母で醸した純米酒です。
軽快ながら酸と鼻を抜ける香気が独特です。


よろしくお願いいたします。


posted by はせがわ酒店営業部 at 16:20| 日本酒