2014年04月25日

勢起・墨廼江・醴泉・一白水成・寶劒

いつもお世話になっております。
はせがわ酒店です。

2016年から8月11日は祝日で「山の日」になるそうですねわーい(嬉しい顔)
今年は富士登山にチャレンジしようかな、と思っていましたが、
2016年の山の日まで延期しようかな、と言い訳を・・・あせあせ(飛び散る汗)

本日は名山が豊富な長野県、大澤酒造より「勢起(せき)」を入荷いたしましたるんるん

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長野県木島平村で栽培されている酒造好適米「金紋錦」を100%使用した
平成24年酒造年度のお酒です。
低温熟成により冷や、お燗それぞれに金紋錦の枯れた味わいが引き立ちます。

★勢起(せき) 純米
1800ml ¥2,700 [長野県:大澤酒造]
金紋錦を麹米60%、掛米65%精米で醸した純米酒です。

★勢起(せき) 純米吟醸
1800ml ¥3,240 [長野県:大澤酒造]
金紋錦を55%精米で醸した純米酒です。

★勢起(せき) 純米大吟醸
1800ml ¥4,320 [長野県:大澤酒造]
金紋錦を麹米45%、掛米50%精米で醸した純米酒です。


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宮城県 墨廼江酒造より、出品酒を入荷いたしましたひらめき

★【出品酒】墨廼江 大吟醸
500ml ¥3,780 [宮城県:墨廼江酒造]


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★醴泉 蘭奢待(らんじゃたい) 大吟醸 火入れ
1800ml ¥8,532 720ml ¥4,179 [岐阜県:玉泉堂酒造]
鮮烈な味わいと上品な香りを求めて、総手造りの小仕込で醸した大吟醸を袋吊りで搾りました。
『蘭奢侍』とは、正倉院に保護されている国宝の”香木”の名前で”天下第一の銘香といわれ、過去に足利義政・織田信長・明治天皇が切り取りました。
蘭奢侍の文字の中に「東大寺」の3文字が隠されてます。
【蘭】⇒「東」 【奢】⇒「大」 【待】⇒「寺」
穏やかな中に凛としたハリのある香りと、口当たりに透明感がありながら、ほど良いキレと繊細さをあわせ持つ綺麗な味わいです。


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★一白水成 特別純米 吟の精
1800ml ¥2,754 720ml ¥1,404 [秋田県:福禄寿酒造]
秋田県五城目町酒米研究会による吟の精を55%まで磨き、秋田酵母で醸した特別純米酒です。

★寶劒(ほうけん) 純米大吟醸 中汲み
1800ml ¥5,400 720ml ¥2,700 [広島県:宝剣酒造]
山田錦を40%精米し醸しました。
香味バランスに優れた純米大吟醸の中汲みです。


よろしくお願いいたします。


posted by はせがわ酒店営業部 at 16:19| 日本酒