2014年05月29日

小桜・作

いつもお世話になっております。
はせがわ酒店です。


早くも各地の花火大会の日程が出てきましたねわーい(嬉しい顔)
花火大会へ向けて、場所取りや、持っていく料理やお酒を考えて・・・
こういうイベントは準備段階が一番ワクワクして楽しいような気がしまするんるん


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★小桜 辛口純米
1800ml ¥2,160 [山形県:長沼合名]
一般米を70%まで磨き米の旨みと辛さを引き立てた杜氏自信作。
スダチを思わせるきりっとした香りに、柔らかく膨らむ旨味と適度な酸、次第に広がる苦味が芳醇な味わいに辛さを加えます。
冷やでも、燗でも美味しいコストパフォーマンスに優れた一本です。
※「誉小桜」から名称変更。

★作 <吟風> 雅乃智 純米吟醸
1800ml ¥3,672 720ml ¥1,836 [三重県:寒梅酒造]
北海道産の吟風を55%精米し醸しました。
草原を吹き抜ける芳しい風のよう。
風薫る季節にぴったりの数量限定品です。


よろしくお願いいたします。


posted by はせがわ酒店営業部 at 15:05| 日本酒

2014年05月23日

墨廼江・宮寒梅・羽根屋・瀧自慢・賀茂金秀・庭のうぐいす・南部美人・雅山流

いつもお世話になっております。
はせがわ酒店です。


季節を問わず、様々な野菜を食べることができますが、
やはり旬の野菜や魚は格別ですねぴかぴか(新しい)
普段、何気なく食べている野菜も、旬の時期に食べると、美味しさや香りに驚くことがありますわーい(嬉しい顔)

夏酒をたくさんご紹介しておりますが、どれも初夏の食材と合うお酒なので、
週末は旬の野菜や魚と合わせて、夏酒はいかがでしょうか?


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★墨廼江 夏純米 大辛口酒
1800ml ¥2,592 [宮城県:墨廼江酒造]
五百万石、美山錦を60%まで磨き、宮城酵母で日本酒度+10までしっかりと醸した夏専用商品です。
みずみずしい香りとスカッと爽快感のある酸味、きりっと切れ上がる喉越しで、正に夏の純米酒です。
涼感溢れるラベルと共にお楽しみ下さい。

★宮寒梅 夏酒 Mr.Summer Time
1800ml ¥2,940 720ml ¥1,620 [宮城県:寒梅酒造]
美山錦を45%精米、ササニシキを55%精米し醸しました。
華やかな香りとほのかな酸味。
この夏の思い出の日にご一緒したいお酒です。

★羽根屋 夏純吟 生酒
1800ml ¥3,024 720ml ¥1,512 [富山県:富美菊酒造]
五百万石を60%精米し醸した純米吟醸の生酒です。
夏のマリンブルーの海に抱かれたような透明感と、淡く広がる優しい余韻。
突き抜ける青空のようにクリアな後口。

★瀧自慢 酒門 PROUD 〜蒼翠の一滴〜
1800ml ¥2,653 720ml ¥1,194 [三重県:滝自慢酒造]
三重県伊賀産の山田錦を60%精米し、自家酵母で醸した純米酒の荒走りと中取りをブレンドした無濾過生酒です。
みずみずしい透明感とほんのりとした旨味が程良くマッチ。
鮎の塩焼きなどの夏の料理とよく合います。

★賀茂金秀 辛口 夏純米
1800ml ¥2,700 720ml ¥1,350 [広島県:金光酒造]
広島県の酒米 八反錦を60%精米で醸した夏向きの純米酒です。
「夏酒」と言えど、味わいの方向性がぶれることなく醸されています。
暑い時期にピッタリな辛口ながら、旨みも感じさせる仕上がり。

★庭のうぐいす 夏囲い 特別純米
1800ml ¥2,808 720ml ¥1,404 [福岡県:山口酒造場]
山田錦、夢一献を使用し、60%精米で醸しました。
爽やかな酸味が夏の暑さを癒してくれる季節限定の特別純米酒。
すいすい飲める爽快な飲み口です、キリリと冷やしてお食事のお供にどうぞ。

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★南部美人 生原酒 純米吟醸 山田錦
1800ml ¥3,456 [岩手県:南部美人]
山田錦を50%精米し醸した純米吟醸の生原酒です。

★雅山流 新・影の伝説<攻>
1800ml ¥4,536 [山形県:新藤酒造店]
出羽燦々を40%精米し醸した純米大吟醸。
鑑評会などに出品をする為に仕込んだ「雅山流・極月」がベースの攻めの部分です。
鑑評会出品酒らしい繊細な酒質と、攻めらしい味わいの豊かさを併せ持つ香り華やかなタイプの純米大吟醸です。
限定出荷商品ですので、お早めにお求めください。

★雅山流 新・影の伝説<漸>
1800ml ¥3,996 [山形県:新藤酒造店]
出品酒同様に丁寧に醸された純米大吟醸です。
輪郭がシャープで適度な酸を感じるバランス良い味わいです。
通常の雅山流にはない、まさに〈影〉シリーズならではの逸品です。
取扱い店の限定された商品です。
少数入荷ですので、お早めにお求めください。


よろしくお願いいたします。


posted by はせがわ酒店営業部 at 15:47| 日本酒

2014年05月22日

楯野川・谷川岳・浅間山・誠鏡・陸奥八仙・長陽福娘

いつもお世話になっております。
はせがわ酒店です。


これから梅雨の時期になると、雨で外に行くのが億劫になったり、
湿気にイライラすることも増え、ストレスが溜まりがちですが、
ゆったりのんびり、リラックスをして日本酒を飲むことで、
血管が拡張され、ストレス解消、肩こりなども解消されるそうですよexclamation
また、清酒酵母が睡眠の質を改善するとの研究報告もあるようです眠い(睡眠)
もちろん適量で楽しみましょうねるんるん

本日も夏酒からご紹介いたしますわーい(嬉しい顔)

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★楯野川 純米大吟醸 美しき渓流
1800ml ¥3,132 720ml ¥1,674 [山形県:楯の川酒造]
山形県産出羽燦々を50%まで磨いた生詰めの純米大吟醸。
山深く美しい渓流の清澄で冷たい水のせせらぎをイメージした夏向けのお酒。
やや辛口で爽やかな味わい。
キンキンに冷やして飲んで頂くのは勿論のこと、氷を浮かべても美味しく飲めます。

★谷川岳 吟醸おりがらみ 涼
1800ml ¥2,155 [群馬県:永井酒造]
五百万石を60%精米し醸した純米の夏酒です。
若干のおりを含んでおり、ほんのりと旨味を感じながらも清涼感のあるキレとフルーティーな香りが特徴です。

★浅間山 夏純 純米
1800ml ¥2,430 720ml ¥1,215 [群馬県:浅間酒造]
群馬県産若水を60%まで磨き、すっきりめに仕上げた純米酒です。
穏かながらアンズのような爽やかな香りが立ち、口当たりに柔らかい酸とキレを引き立てる苦味があり、すっきりとして軽快な味わいです。
しっかりと冷やしても辛さを楽しめます。

★誠鏡 純米 超辛口 生原酒
1800ml ¥2,440 720ml ¥1,343 [広島県:中尾醸造]
地元広島県産米を65%精米し醸した純米の超辛口です。
フレッシュさの溢れる味わいで夏酒らしい軽快で爽快感があります。
一回限りの限定入荷です。

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★陸奥八仙 prototype2014 試験醸造酒
500ml ¥1,404 [青森県:八戸酒造]
華吹雪を70%精米し白麹を使って醸したスッキリした純米です。

★長陽福娘 山田錦 山廃純米 直汲み
1800ml ¥3,132 720ml ¥1,566 [山口県:岩崎酒造]
山田錦を60%精米し山廃仕込みで醸した純米酒です。
低温にてじっくり醗酵させたもろみを搾る際、槽口より自然に流れ出るお酒だけ取り出して特別に瓶詰めした逸品。
口いっぱいに広がる香り、旨味あり、甘味あり、山廃らしく酸も感じて、飲み応えは十分ながら、優しくキレるお酒です。


よろしくお願いいたします。

posted by はせがわ酒店営業部 at 15:25| 日本酒