2014年05月21日

くどき上手・あら玉・篠峯

いつもお世話になっております。
はせがわ酒店です。


東京では冷たい雨が降り、気温も下がりました。
寒暖の差が激しい季節の変わり目、体調管理に気をつけたいですねexclamation
本日も夏酒からご紹介しますわーい(嬉しい顔)

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★くどき上手 おしゅん 活性清酒
720ml ¥1,188 300ml ¥486 [山形県:亀の井酒造]
山形県工業技術センターが開発した高チロソール生産性酵母により仕上げたスパークリング清酒です。
チロソールとは酒に苦味とコクを加える成分で、活性清酒にしたときに心地よい辛さになります。
酒米・出羽の里を50%まで磨き、日本酒度-15でキメの細かい泡と綺麗な甘味、程よい後口が楽しめます。
*開栓注意*
活性のある発泡のお酒のため、開栓の際は十分お気を付け下さい。
開栓前は良く冷やした状態で安置し、開栓の際も口にタオルを巻いて押さえながら周囲に注意しお開けください。

★あら玉 夏の火入れ 原酒 特別純米
1800ml ¥2,484 720ml ¥1,296 [山形県:和田酒造]
出羽の里を60%精米し、やや辛口の落ち着いた香りがあり、しっかりと飲みごたえがある特別純米。
夏らしい花火と浴衣美人の影絵のラベルが目を引きます。
キリッと冷やしたお酒と炭酸水を1:1くらいで混ぜた炭酸割りやオンザロックでお楽しみください。

★あら玉 純米吟醸 夏のうすにごり
1800ml ¥2,808 720ml ¥1,404 [山形県:和田酒造]
出羽燦々を55%精米し醸した純米吟醸です。
夏にすっきり飲みやすい、にごりの生酒です。
キリッと冷やして、またはオンザロックでお楽しみください。

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★くどき上手 スーパー純米大吟醸
1800ml ¥4,320 [山形県:亀の井酒造]
酒米・美山錦の兄弟的な存在ながら、影の薄い存在である酒米・改良信交を30%までしっかりと磨き、華やかな香りを生む酵母・M310 で米の芯のみをじっくりと醸しました。
華やかで鮮烈な吟醸香が広がり、シャープで綺麗な口当たりと程よいキレが楽しめます。
毎年人気が高く、あっという間に完売する商品です。お求めはお早めに。

★篠峯 ろくまる 雄山錦 直汲無濾過
1800ml ¥2,808 720ml ¥1,404 [奈良県:千代酒造]
富山県の酒造好適米 雄山錦を60%精米で醸した純米吟醸の無濾過直汲みです。
黄桃を思わせる甘く落ち着いた香りがやさしく感じられ、甘酸っぱい口当たりとふくよかでフレッシュな酸から厚みのある旨みへと続き、長い余韻が楽しめます。
綺麗さとふくよかさを兼ね備えた、お料理にも合わせやすい味わいです。

★千代 純米古酒 18BY
720ml ¥1,620 [奈良県:千代酒造]
五百万石と一般米を65%精米し醸した純米酒、18BYの古酒です。
上品な熟成感で、お求めやすい価格の古酒。


よろしくお願いいたします。

posted by はせがわ酒店営業部 at 15:09| 日本酒

2014年05月20日

大七・富久長・土佐しらぎく・日高見・鳳凰美田・川亀

いつもお世話になっております。
はせがわ酒店です。


本日も夏酒からご紹介しますわーい(嬉しい顔)

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★大七 生もと 純米 生原酒
1800ml ¥3,240 [福島県:大七酒造]
日本酒の伝統的な醸造法、「生もと造り」に全国随一の実績を誇る大七の自信作。
夏限定の生原酒!
控え目で透明感のある香りと、ふっくらとやわらかな甘みと旨味を楽しめます。

★富久長 辛口夏吟醸 プラスX
1800ml ¥2,700 720ml ¥1,350 [広島県:今田酒造本店]
麹に山田錦を50%精米で、掛に広島県産米を60%精米して醸し、日本酒度+10に仕上げた辛口の吟醸酒です。
プラスXの『X』はローマ数字で10のこと。
お米の柔らかい香りに、口当たりシャープな酸のキレがあり、旨み柔らかく、後口のほのかな苦みが心地よい。

★土佐しらぎく 微発泡 吟の夢
1800ml ¥3,348 720ml ¥1,674 [高知県:仙頭酒造場]
高知県産吟の夢を55%まで磨き、高知酵母で醸した純米吟醸を発酵途中で瓶詰めし、瓶内発酵させた発泡清酒です。
カボスなどの柑橘や麹やヨモギを思わせる香りが立ち、口当たりに軽やかな甘みと膨らむ旨味、舌先を刺激する心地よい炭酸と適度な酸があり、ほのかな苦みが後口をすっきりとさせます。
お酒に強くない方には、オンザロックでもオススメ。
これからの暑い季節にもってこいの一本です。
※開栓時は十分注意し、1800mlはタオルで押さえながら、720mlは開閉を繰り返してガスを抜きながら開栓してください。

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★日高見 純米大吟醸 ブルーボトル
720ml ¥3,780 [岩手県:平考商店]
兵庫県東条町松沢地区契約栽培の山田錦で醸した純米大吟醸。
口いっぱいに広がる穏やかな吟醸香、膨らみがありまろやかな味わい、キレが良く、スッキリとした後味です。
もちろんお寿司との相性はバッチリです。

★鳳凰美田 緑判 純米吟醸 亀の尾
1800ml ¥3,780 [栃木県:小林酒造]
幻の酒米「亀の尾」を美田地区で収穫し、55%まで磨いて醸し、新酒の雫を斗瓶に集め1本1本丁寧に瓶詰しております。
華やかで芳しい香りが広がり、甘酸っぱい口当たりに若々しい酸があり、後口に亀の尾らしい辛さと旨みのある味わいに仕上げています。

★川亀 純米吟醸 雄町
1800ml ¥3,240 720ml ¥1,620 [愛媛県:川亀酒造]
川亀の定番酒、リニューアルしました。
雄町を55%磨いて醸した純米吟醸です。


よろしくお願いいたします。

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posted by はせがわ酒店営業部 at 15:34| 日本酒

2014年05月17日

ソラマチ2周年イベント開催中!

こんにちは!!

東京ソラマチは、来週5月22日(木)で2周年を迎えます。
連日ソラマチは沢山のお客様で賑わっております!

当店も、昨日から宮城県の新澤醸造店様のご協力の元、
試飲販売を行っております!

しかも!

今回は東京ソラマチ2周年を記念した限定品、
純米吟醸酒『空木(うつぎ)』の限定おりがらみ生酒バージョン!!
を、ご用意いただきました!!
今しか買えない、飲めない特別仕様です。
是非お見逃しなく。

さらに!
来月開催のFIFAワールドカップブラジル大会、先日日本代表の23人が発表。
ますます盛り上がりを見せていますが、はせがわ酒店も
2014FIFAワールドカップブラジル大会「日本の酒」シリーズが好評発売中です。
そんな中、「純米吟醸 伯楽星」を今なら店頭で試飲頂けます。

新澤醸造店スタッフ様と弊社スタッフ一同で代表ユニフォームを着て
店頭にて元気に営業しております!

急遽今現在、伯楽星・空木醸造元、新澤社長も駆けつけてくださっております!

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皆様、この機会に是非東京ソラマチへお越しください!
(新澤醸造店様立ち合いの試飲販売会は、5月25日まで開催予定です。)

ご来店お待ちしております。
posted by はせがわ酒店営業部 at 18:00| イベント