2014年05月20日

大七・富久長・土佐しらぎく・日高見・鳳凰美田・川亀

いつもお世話になっております。
はせがわ酒店です。


本日も夏酒からご紹介しますわーい(嬉しい顔)

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★大七 生もと 純米 生原酒
1800ml ¥3,240 [福島県:大七酒造]
日本酒の伝統的な醸造法、「生もと造り」に全国随一の実績を誇る大七の自信作。
夏限定の生原酒!
控え目で透明感のある香りと、ふっくらとやわらかな甘みと旨味を楽しめます。

★富久長 辛口夏吟醸 プラスX
1800ml ¥2,700 720ml ¥1,350 [広島県:今田酒造本店]
麹に山田錦を50%精米で、掛に広島県産米を60%精米して醸し、日本酒度+10に仕上げた辛口の吟醸酒です。
プラスXの『X』はローマ数字で10のこと。
お米の柔らかい香りに、口当たりシャープな酸のキレがあり、旨み柔らかく、後口のほのかな苦みが心地よい。

★土佐しらぎく 微発泡 吟の夢
1800ml ¥3,348 720ml ¥1,674 [高知県:仙頭酒造場]
高知県産吟の夢を55%まで磨き、高知酵母で醸した純米吟醸を発酵途中で瓶詰めし、瓶内発酵させた発泡清酒です。
カボスなどの柑橘や麹やヨモギを思わせる香りが立ち、口当たりに軽やかな甘みと膨らむ旨味、舌先を刺激する心地よい炭酸と適度な酸があり、ほのかな苦みが後口をすっきりとさせます。
お酒に強くない方には、オンザロックでもオススメ。
これからの暑い季節にもってこいの一本です。
※開栓時は十分注意し、1800mlはタオルで押さえながら、720mlは開閉を繰り返してガスを抜きながら開栓してください。

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★日高見 純米大吟醸 ブルーボトル
720ml ¥3,780 [岩手県:平考商店]
兵庫県東条町松沢地区契約栽培の山田錦で醸した純米大吟醸。
口いっぱいに広がる穏やかな吟醸香、膨らみがありまろやかな味わい、キレが良く、スッキリとした後味です。
もちろんお寿司との相性はバッチリです。

★鳳凰美田 緑判 純米吟醸 亀の尾
1800ml ¥3,780 [栃木県:小林酒造]
幻の酒米「亀の尾」を美田地区で収穫し、55%まで磨いて醸し、新酒の雫を斗瓶に集め1本1本丁寧に瓶詰しております。
華やかで芳しい香りが広がり、甘酸っぱい口当たりに若々しい酸があり、後口に亀の尾らしい辛さと旨みのある味わいに仕上げています。

★川亀 純米吟醸 雄町
1800ml ¥3,240 720ml ¥1,620 [愛媛県:川亀酒造]
川亀の定番酒、リニューアルしました。
雄町を55%磨いて醸した純米吟醸です。


よろしくお願いいたします。

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posted by はせがわ酒店営業部 at 15:34| 日本酒