2014年05月21日

くどき上手・あら玉・篠峯

いつもお世話になっております。
はせがわ酒店です。


東京では冷たい雨が降り、気温も下がりました。
寒暖の差が激しい季節の変わり目、体調管理に気をつけたいですねexclamation
本日も夏酒からご紹介しますわーい(嬉しい顔)

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★くどき上手 おしゅん 活性清酒
720ml ¥1,188 300ml ¥486 [山形県:亀の井酒造]
山形県工業技術センターが開発した高チロソール生産性酵母により仕上げたスパークリング清酒です。
チロソールとは酒に苦味とコクを加える成分で、活性清酒にしたときに心地よい辛さになります。
酒米・出羽の里を50%まで磨き、日本酒度-15でキメの細かい泡と綺麗な甘味、程よい後口が楽しめます。
*開栓注意*
活性のある発泡のお酒のため、開栓の際は十分お気を付け下さい。
開栓前は良く冷やした状態で安置し、開栓の際も口にタオルを巻いて押さえながら周囲に注意しお開けください。

★あら玉 夏の火入れ 原酒 特別純米
1800ml ¥2,484 720ml ¥1,296 [山形県:和田酒造]
出羽の里を60%精米し、やや辛口の落ち着いた香りがあり、しっかりと飲みごたえがある特別純米。
夏らしい花火と浴衣美人の影絵のラベルが目を引きます。
キリッと冷やしたお酒と炭酸水を1:1くらいで混ぜた炭酸割りやオンザロックでお楽しみください。

★あら玉 純米吟醸 夏のうすにごり
1800ml ¥2,808 720ml ¥1,404 [山形県:和田酒造]
出羽燦々を55%精米し醸した純米吟醸です。
夏にすっきり飲みやすい、にごりの生酒です。
キリッと冷やして、またはオンザロックでお楽しみください。

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★くどき上手 スーパー純米大吟醸
1800ml ¥4,320 [山形県:亀の井酒造]
酒米・美山錦の兄弟的な存在ながら、影の薄い存在である酒米・改良信交を30%までしっかりと磨き、華やかな香りを生む酵母・M310 で米の芯のみをじっくりと醸しました。
華やかで鮮烈な吟醸香が広がり、シャープで綺麗な口当たりと程よいキレが楽しめます。
毎年人気が高く、あっという間に完売する商品です。お求めはお早めに。

★篠峯 ろくまる 雄山錦 直汲無濾過
1800ml ¥2,808 720ml ¥1,404 [奈良県:千代酒造]
富山県の酒造好適米 雄山錦を60%精米で醸した純米吟醸の無濾過直汲みです。
黄桃を思わせる甘く落ち着いた香りがやさしく感じられ、甘酸っぱい口当たりとふくよかでフレッシュな酸から厚みのある旨みへと続き、長い余韻が楽しめます。
綺麗さとふくよかさを兼ね備えた、お料理にも合わせやすい味わいです。

★千代 純米古酒 18BY
720ml ¥1,620 [奈良県:千代酒造]
五百万石と一般米を65%精米し醸した純米酒、18BYの古酒です。
上品な熟成感で、お求めやすい価格の古酒。


よろしくお願いいたします。

posted by はせがわ酒店営業部 at 15:09| 日本酒