2014年06月06日

手取川・鶴齢・水芭蕉・紀土・宝剣・長陽福娘・月中天・くどき上手・早瀬浦・東洋美人

いつもお世話になっております。
はせがわ酒店です。


ジメジメした気分を吹き飛ばす、発泡性の夏酒からご紹介いたしますわーい(嬉しい顔)


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★手取川 大吟醸 生 おらばしりおりがらみ
500ml ¥1,404 [石川県:吉田酒造店]
兵庫県三木市平井地区の契約栽培米山田錦と石川県産の五百万石を、45%まで磨いた大吟醸のしぼりたて「あらばしり」に若干、オリを絡ませたものを瓶詰めし、低温で数ヶ月貯蔵熟成させます。
その間、瓶内での「二次発酵」により、生じた炭酸ガスが液内に溶け込み、きめ細かい泡立ちの微発泡清酒に仕上がりました。
同じく冷やしたグラスに、5℃〜10℃にキリッと冷やした「あらばしりおりがらみ」を注いでグイッと飲みほしてみてください。
開栓後はお早めにお召し上がりください。

★鶴齢 純米吟醸 発泡にごり酒
720ml ¥1,674 [新潟県:青木酒造]
越淡麗を55%精米し醸した純米吟醸の発泡にごり酒です。
発泡性が強く、爽快な夏酒です。


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★水芭蕉 純米大吟醸 オリガラミ 生
1800ml ¥3,888 [群馬県:永井酒造]
兵庫県産山田錦を50%精米し醸しました。
開栓と同時に広がる新酒純米吟醸のほのかな香り、口中に含むと独特の旨味と米の持つ甘みが特徴です。

★紀土 <KID> 特別純米 夏ノ疾風
1800ml ¥2,160 720ml ¥1,080 [和歌山県:平和酒造]
麹に50%精米の山田錦を、掛に55%精米の一般米を使用し、協会9号酵母で醸した夏向けの特別純米です。
爽快感のある酸味とシャープなキレが特徴。
暑くなるこれからの季節に食べたいそうめんなど、さっぱりとした食材との相性◎です。

★寶劒 涼香吟醸
1800ml ¥2,916 720ml ¥1,458 [広島県:宝剣酒造]
地元広島県産の酒米 八反錦を55%精米で醸した吟醸酒です。
「とりあえずビール」を「とりあえず日本酒」「とりあえず涼香吟醸」と言ってもらえるような酒を目指し醸されています。
飲みやすくするために単に味わいを細くするのではなく、八反錦の持つ味わいを出しつつ綺麗な味わいに仕上げています。

★長陽福娘 山田錦 直汲み 夏吟醸50
1800ml ¥3,564 [山口県:岩崎酒造]
山田錦50%精米の香り控えめ軽快な味わいのわずかに炭酸ガスを含んだ吟醸酒、直汲みです。

★月中天 夏純米
1800ml ¥2,592 [香川県:西野金陵]
オオセトを58%精米し醸した純米酒です。
スッキリとした飲み口で、見た目の涼しさにもこだわった、まさに夏酒!


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★くどき上手 金賞受賞酒 <桐箱入>
720ml ¥5,400 [山形県:亀の井酒造]
山田錦を35%精米で醸した大吟醸酒の中取りを、斗瓶で囲った最高品質のお酒です。
華やかでフルーティーな香りが立ちのぼり、舌触りは絹のように滑らか。
亀の井酒造の集大成ともいえる一本。金賞受賞もうなずける味に仕上がっています。

★早瀬浦 純米吟醸 山田錦
1800ml ¥4,104 720ml ¥2,376 [福井県:三宅彦右衛門酒造]
山田錦を50%精米で醸した純米吟醸酒です。
グラスにそそぐと洋ナシを思わせる香りが穏やかに香ります。
口当たり軽快で透明感のある印象。酸味がほどよく効いておりキレがあります。
後口にじわじわとお米の旨みが広がり、心地の良い余韻を残します。

★東洋美人 原点 雄町
1800ml ¥3,240 [山口県:澄川酒造場]
雄町を50%精米し醸しました。
特定名称はあえて名乗っていませんが、純米大吟醸規格です。
「原点」シリーズ第5弾、限定入荷しました!


よろしくお願いいたします。


posted by はせがわ酒店営業部 at 15:36| 日本酒