2014年09月08日

ひやおろし入荷

いつもお世話になっております。
はせがわ酒店です。


今日は中秋の名月です満月
そして明日は、月が地球に一番近づく満月、スーパームーンなんだそうです。
昨日の夜、雲の切れ目から見えた月がいつも以上に大きかったです。
今日、明日はひやおろしでお月見ですねexclamation×2
しかし関東地方は残念ながら天気があまり良くないので、お月見はできないようですもうやだ〜(悲しい顔)


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★六根 タイガーアイ 純米吟醸 冷卸
1800ml ¥3,240 720ml ¥1,620 [青森県:斎藤酒造店]
青森県の酒造好適米の華吹雪を55%精米で醸した純米吟醸です。
華吹雪の特徴である豊かな味の広がりを活かしつつ、後味は適度な苦味と酸で引き締められた味わいです。

★鳩正宗 純米酒 冷おろし
1800ml ¥2,592 720ml ¥1,242 [青森県:鳩正宗]※画像なし
華吹雪を60%精米し醸した純米。
穏やかな香りと熟成されたコクのある味わい。

★刈穂 山廃純米 ひやおろし
1800ml ¥2,592 [秋田県:秋田清酒]
秋の精とめんこいなを60%精米し醸した山廃純米のひやおろし。
きめ細やかな旨味と山廃仕込に由来する心地良い酸が調和し、深みのある味わいです。

★やまとしずく 純米吟醸 ひやおろし
1800ml ¥3,024 720ml ¥1,512 [秋田県:秋田清酒]
秋田酒こまちを55%精米し醸しました。
今年の春に上槽した純米吟醸をびん火入後貯蔵熟成しました。
春から夏の期間、蔵内でのゆっくりとした貯蔵を経て香味が程よく熟成し、あざやかに調和した旨味が醸し出されています。

★雪の茅舎 純米吟醸 ひやおろし
1800ml ¥3,024 720ml ¥1,620 [秋田県:齋彌酒造店]※画像なし
山田錦とあきた酒こまちを55%精米し醸した純米吟醸。
自然の発酵力だけで十分に米の旨味と上品な喉越しを引き出した、
杜氏の技が光る程良い香りのひやおろしです。

★一ノ蔵 特別純米 ひやおろし
1800ml ¥2,719 [福島県:一ノ蔵]※画像なし
ササニシキと蔵の華を55%精米し醸した特別純米。
春先に搾った特別純米の中で最も秋上がりしたお酒を選定。
まろやかでまとまりのある秋限定の食中酒です。

★国権 純米吟醸 五百万石 秋上がり
1800ml ¥3,564 [宮城県:國権酒造]※画像なし
五百万石を50%精米し醸した純米吟醸。
香り華やかでなめらかな後ギレの良い酒質です。

★若駒 純米 雄町 無濾過原酒 ひやおろし
1800ml ¥2,808 720ml ¥1,404 [栃木県:若駒酒造]
雄町を70%精米で醸した純米酒です。春先に瓶火入れし、秋まで蔵寝かせたひやおろし。
雄町らしい深みのある旨味がさらに増し、味わい深い一本です。
無濾過原酒で口当たりは力強く、香りはほのかな柑橘様の香りが爽やか。燗もオススメ。

★岩の井 ひやおろし 純米
1800ml ¥2,700 720ml ¥1,296 [千葉県:岩瀬酒造]※画像なし
棚田百選にも選ばれる鴨川・大山千枚田産総の舞を山廃造りで醸しました。
素朴さの中に奥深い味わいがあります。ひと夏を越し、丸みと旨味が増しました。

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★和和和 純米吟醸 美山錦 ひやおろし
1800ml ¥2,878 720ml ¥1,566 [長野県:古谷酒造店]
美山錦を55%精米し醸した純米吟醸のひやおろし。
麹や米の膨らみある香りや、熟した柑橘類を思わせる複雑な香りがあり、口当たりは甘酸っぱく、しっかりとした酸によるキレと、柔らかな米の旨味とコクが楽しめます。

★真澄 山廃 純米吟醸 ひやおろし
1800ml ¥3,456 [長野県:宮坂醸造]※画像なし
長野県産ひとごこちと、長野県産美山錦を55%精米し醸した純米吟醸。
ひと夏越し、落ち着いた味わいながら、フレッシュ感もあります。
秋の酒肴と相性もぴったりです。

★梅乃宿 ひやおろし 山廃純米吟醸
1800ml ¥2,808 720ml ¥1,404 [奈良県:梅乃宿酒造]
山田錦とアケボノを60%精米し醸した山廃純米吟醸。
ひと夏かけて低温の貯蔵庫でゆっくり熟成させました。
山廃ならではの豊かなコクとふくよかな味わいが特徴的です。

★玉川 自然仕込み純米(山廃)ひやおろし
1800ml ¥2,674 720ml ¥1,337 [京都府:木下酒造]
北錦を66%精米し醸した、昔ながらの山廃造りによる純米酒です。
無濾過生原酒をベースに一度火入れし、飲みやすい度数になるよう加水しました。
秋の味覚を引き立てる旨味たっぷり。燗上がりするお酒です。
力強い酸としっかりとした米の旨味をお楽しみいただけます。

★出雲月山 ひやおろし 純米吟醸 佐香錦
1800ml ¥3,029 [島根県:吉田酒造]
山田錦と山形100号を50%精米し醸した純米吟醸。
穏やかで落ち着きのある香りと、なめらかで綺麗な口当たりが特徴。
しぼりたてとはまた異なった、安定感のある酒質は冷やでも燗でもおすすめです。

★東洋美人 原点 冷卸
1800ml ¥3,240 [山口県:澄川酒造場]※画像なし
酒造好適米を50%精米し醸した無濾過生詰めの純米大吟醸です。
※山口県内とはせがわ酒店のみの限定販売商品です。

★雁木 冷卸 純米吟醸 雄町
1800ml ¥3,456 720ml ¥1,728 [山口県:八百新酒造]※画像なし
山田錦と雄町を60%精米し醸した純米吟醸。
雁木初の「雄町」は今までの雁木にないタイプ。
柔らかい口当たりと甘い味わい。冷やして飲まれることをお奨めします。

★雁木 冷卸 純米
1800ml ¥2,808 720ml ¥1,404 [山口県:八百新酒造]※画像なし
山田錦と西都の雫を60%精米し醸した純米。
食中酒として素材の旨みを引き出す名脇役の仕事をしてくれます。
冷たすぎない常温がベター。もちろんお燗はお奨めです。

★雨後の月 ひやおろし 純米吟醸 千本錦
1800ml ¥3,456 720ml ¥1,728 [広島県:相原酒造]※画像なし
広島県産千本錦を50%精米し醸した純米吟醸。
千本錦の上品な甘味と爽やかでジューシーな味わいが秋を彩ります。

★長陽福娘 秋上 純米 八反錦
1800ml ¥2,700 720ml ¥1,350 [広島県:岩崎酒造]※画像なし
広島県産八反錦を使用し醸した純米酒です。
八反錦の優しい旨味を生かした味わいです。

★寶劒 純米吟醸 秋上がり
1800ml ¥3,456 720ml ¥1,728 [広島県:宝剣酒造]※画像なし
広島県産八反錦を65%精米し醸した純米吟醸です。

★賀茂金秀 特別純米 秋の便り
1800ml ¥2,700 720ml ¥1,350 [広島県:金光酒造]※画像なし
雄町を50%精米、八反錦を60%精米し醸した特別純米。
角が取れ、程良い熟成感を持たせており、お燗にも向く落ち着いた味わいです。

よろしくお願いいたします。

posted by はせがわ酒店営業部 at 16:51| 日本酒