2014年09月20日

Funky Chateau(ファンキー・シャトー)

いつもお世話になっております。
はせがわ酒店です。

日本ではここ数年新しいワイナリーの設立が相次いでおります。
本日ご紹介する3アイテムは新規取り扱い長野県のファンキー・シャトーのワイン。
2012年の初リリース後まだ3年目の新しいワイナリーですが
注目すべき存在です。

長野新幹線停車駅の上田駅からバスで40分、傾斜のきつい坂道をのぼること
30分の場所にそのワイナリーはあります。

ワイナリー周辺の自社畑は3ha以上のまとまった区画で整然として壮観。
除草剤不使用ですが下草はきれいに刈り取られ畑仕事の苦労が感じられます。
ワイナリーは新しくかつ木の温もりを感じる、機能的な空間。

さて今回入荷の3アイテムです。
funky.jpg
★Gris et Gris 2013(グリ・グリ)
¥1,944 写真右
長野県青木村・東御市産の巨峰などと少量の青木村自社畑産の
ピノ・グリを加えたロゼ色のかわいらしいワイン。
巨峰は契約農家さんによる栽培ですが、頻繁に顔を出し
収穫のタイミングなどもコントロールしています。
赤っぽい果実や花を思わせるチャーミングな香り、
口当たりに微発泡感がありスッキリとしたドライな味わい。
シュール・リー製法(澱とともに5月ごろまで熟成)の為、
味わいの厚みと旨味が感じられ、幅広いお料理と相性抜群!
オーナーさんも毎日の晩酌にグリグリを飲んでいるそうです。

ご飲食店の皆さま是非お試しを!

★Strate Cassee 2013(ストラト・キャッセ)
¥4,320 写真中央
自社畑産のセミヨンとソーヴィニヨン・ブランをブレンドした
ボルドースタイル。木樽で6カ月間熟成させており、樽の風味をしっかり
感じる日本の白ワインとしては重厚感のある1本。
完熟したブドウを使用し、しっかりとした果実味も表現し、
爽やかな酸味も残るバランスの良いワインです。

★La premiere fois Merlot 2012
¥5,076 写真左
もう一つの自社畑上田市東山産のメルロを100%使用した
ドメーヌもののメルロ。
しっかりとした木樽のニュアンスと
完熟させたメルロの濃厚さを感じさせる特別な1本。
日本の赤ワインのイメージを変えてくれる力強さがあります。
7・8年はセラーで寝かせてみたい1本です。

インターネットでの販売は致しませんが、はせがわ酒店の各店
で販売中です。(店舗により在庫状況は異なります。)

よろしくお願い致します。


posted by はせがわ酒店営業部 at 11:29| ワイン