2014年09月09日

【ひやおろし】清泉・播州一献・誠鏡

いつもお世話になっております。
はせがわ酒店です。

テニス全米オープン、錦織選手は残念でしたね〜・・・
しかしながら、準優勝、本当にすごいことですぴかぴか(新しい)
スポーツの秋、テニスをやってみようという方、増えるのではないでしょうかexclamation&question

本日もひやおろし、入荷いたしました。
秋の夜長、お月見酒にいかがでしょうか?

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★清泉 純米吟醸 越淡麗 秋あがり
1800ml ¥3,599 [新潟県:久須美酒造]
新潟県産越淡麗を50%精米し醸した純米吟醸。
やさしい香りとまろやかな旨味。

★播州一献 秋上 熟成純米 雄町
1800ml ¥2,916 [兵庫県:山陽盃酒造]
岡山県産雄町を65%精米し醸した純米を、2年以上蔵内で熟成させました。
味わいがあり、冷からお燗まで幅広く楽しめます。秋の夜長のお供に是非一献。

★誠鏡 純米原酒 ひやおろし
1800ml ¥2,376 720ml ¥1,188 [広島県:中尾醸造]
新千本を65%精米し醸した純米原酒。
穏やかで落ち着いた香りと、深みのある味わいです。


よろしくお願いいたします。

posted by はせがわ酒店営業部 at 16:00| 日本酒

2014年09月08日

ひやおろし入荷

いつもお世話になっております。
はせがわ酒店です。


今日は中秋の名月です満月
そして明日は、月が地球に一番近づく満月、スーパームーンなんだそうです。
昨日の夜、雲の切れ目から見えた月がいつも以上に大きかったです。
今日、明日はひやおろしでお月見ですねexclamation×2
しかし関東地方は残念ながら天気があまり良くないので、お月見はできないようですもうやだ〜(悲しい顔)


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★六根 タイガーアイ 純米吟醸 冷卸
1800ml ¥3,240 720ml ¥1,620 [青森県:斎藤酒造店]
青森県の酒造好適米の華吹雪を55%精米で醸した純米吟醸です。
華吹雪の特徴である豊かな味の広がりを活かしつつ、後味は適度な苦味と酸で引き締められた味わいです。

★鳩正宗 純米酒 冷おろし
1800ml ¥2,592 720ml ¥1,242 [青森県:鳩正宗]※画像なし
華吹雪を60%精米し醸した純米。
穏やかな香りと熟成されたコクのある味わい。

★刈穂 山廃純米 ひやおろし
1800ml ¥2,592 [秋田県:秋田清酒]
秋の精とめんこいなを60%精米し醸した山廃純米のひやおろし。
きめ細やかな旨味と山廃仕込に由来する心地良い酸が調和し、深みのある味わいです。

★やまとしずく 純米吟醸 ひやおろし
1800ml ¥3,024 720ml ¥1,512 [秋田県:秋田清酒]
秋田酒こまちを55%精米し醸しました。
今年の春に上槽した純米吟醸をびん火入後貯蔵熟成しました。
春から夏の期間、蔵内でのゆっくりとした貯蔵を経て香味が程よく熟成し、あざやかに調和した旨味が醸し出されています。

★雪の茅舎 純米吟醸 ひやおろし
1800ml ¥3,024 720ml ¥1,620 [秋田県:齋彌酒造店]※画像なし
山田錦とあきた酒こまちを55%精米し醸した純米吟醸。
自然の発酵力だけで十分に米の旨味と上品な喉越しを引き出した、
杜氏の技が光る程良い香りのひやおろしです。

★一ノ蔵 特別純米 ひやおろし
1800ml ¥2,719 [福島県:一ノ蔵]※画像なし
ササニシキと蔵の華を55%精米し醸した特別純米。
春先に搾った特別純米の中で最も秋上がりしたお酒を選定。
まろやかでまとまりのある秋限定の食中酒です。

★国権 純米吟醸 五百万石 秋上がり
1800ml ¥3,564 [宮城県:國権酒造]※画像なし
五百万石を50%精米し醸した純米吟醸。
香り華やかでなめらかな後ギレの良い酒質です。

★若駒 純米 雄町 無濾過原酒 ひやおろし
1800ml ¥2,808 720ml ¥1,404 [栃木県:若駒酒造]
雄町を70%精米で醸した純米酒です。春先に瓶火入れし、秋まで蔵寝かせたひやおろし。
雄町らしい深みのある旨味がさらに増し、味わい深い一本です。
無濾過原酒で口当たりは力強く、香りはほのかな柑橘様の香りが爽やか。燗もオススメ。

★岩の井 ひやおろし 純米
1800ml ¥2,700 720ml ¥1,296 [千葉県:岩瀬酒造]※画像なし
棚田百選にも選ばれる鴨川・大山千枚田産総の舞を山廃造りで醸しました。
素朴さの中に奥深い味わいがあります。ひと夏を越し、丸みと旨味が増しました。

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★和和和 純米吟醸 美山錦 ひやおろし
1800ml ¥2,878 720ml ¥1,566 [長野県:古谷酒造店]
美山錦を55%精米し醸した純米吟醸のひやおろし。
麹や米の膨らみある香りや、熟した柑橘類を思わせる複雑な香りがあり、口当たりは甘酸っぱく、しっかりとした酸によるキレと、柔らかな米の旨味とコクが楽しめます。

★真澄 山廃 純米吟醸 ひやおろし
1800ml ¥3,456 [長野県:宮坂醸造]※画像なし
長野県産ひとごこちと、長野県産美山錦を55%精米し醸した純米吟醸。
ひと夏越し、落ち着いた味わいながら、フレッシュ感もあります。
秋の酒肴と相性もぴったりです。

★梅乃宿 ひやおろし 山廃純米吟醸
1800ml ¥2,808 720ml ¥1,404 [奈良県:梅乃宿酒造]
山田錦とアケボノを60%精米し醸した山廃純米吟醸。
ひと夏かけて低温の貯蔵庫でゆっくり熟成させました。
山廃ならではの豊かなコクとふくよかな味わいが特徴的です。

★玉川 自然仕込み純米(山廃)ひやおろし
1800ml ¥2,674 720ml ¥1,337 [京都府:木下酒造]
北錦を66%精米し醸した、昔ながらの山廃造りによる純米酒です。
無濾過生原酒をベースに一度火入れし、飲みやすい度数になるよう加水しました。
秋の味覚を引き立てる旨味たっぷり。燗上がりするお酒です。
力強い酸としっかりとした米の旨味をお楽しみいただけます。

★出雲月山 ひやおろし 純米吟醸 佐香錦
1800ml ¥3,029 [島根県:吉田酒造]
山田錦と山形100号を50%精米し醸した純米吟醸。
穏やかで落ち着きのある香りと、なめらかで綺麗な口当たりが特徴。
しぼりたてとはまた異なった、安定感のある酒質は冷やでも燗でもおすすめです。

★東洋美人 原点 冷卸
1800ml ¥3,240 [山口県:澄川酒造場]※画像なし
酒造好適米を50%精米し醸した無濾過生詰めの純米大吟醸です。
※山口県内とはせがわ酒店のみの限定販売商品です。

★雁木 冷卸 純米吟醸 雄町
1800ml ¥3,456 720ml ¥1,728 [山口県:八百新酒造]※画像なし
山田錦と雄町を60%精米し醸した純米吟醸。
雁木初の「雄町」は今までの雁木にないタイプ。
柔らかい口当たりと甘い味わい。冷やして飲まれることをお奨めします。

★雁木 冷卸 純米
1800ml ¥2,808 720ml ¥1,404 [山口県:八百新酒造]※画像なし
山田錦と西都の雫を60%精米し醸した純米。
食中酒として素材の旨みを引き出す名脇役の仕事をしてくれます。
冷たすぎない常温がベター。もちろんお燗はお奨めです。

★雨後の月 ひやおろし 純米吟醸 千本錦
1800ml ¥3,456 720ml ¥1,728 [広島県:相原酒造]※画像なし
広島県産千本錦を50%精米し醸した純米吟醸。
千本錦の上品な甘味と爽やかでジューシーな味わいが秋を彩ります。

★長陽福娘 秋上 純米 八反錦
1800ml ¥2,700 720ml ¥1,350 [広島県:岩崎酒造]※画像なし
広島県産八反錦を使用し醸した純米酒です。
八反錦の優しい旨味を生かした味わいです。

★寶劒 純米吟醸 秋上がり
1800ml ¥3,456 720ml ¥1,728 [広島県:宝剣酒造]※画像なし
広島県産八反錦を65%精米し醸した純米吟醸です。

★賀茂金秀 特別純米 秋の便り
1800ml ¥2,700 720ml ¥1,350 [広島県:金光酒造]※画像なし
雄町を50%精米、八反錦を60%精米し醸した特別純米。
角が取れ、程良い熟成感を持たせており、お燗にも向く落ち着いた味わいです。

よろしくお願いいたします。

posted by はせがわ酒店営業部 at 16:51| 日本酒

2014年09月05日

ひやおろし、29銘柄入荷です!

いつもお世話になっております。
はせがわ酒店です。


本日もひやおろし、大量に入荷しました〜exclamation×2
その数なんと29銘柄ですひらめき
写真がないものもありますが・・・(ゴメンナサイあせあせ(飛び散る汗)
気になるお酒がありましたら、お早目にお求めください。

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★ゆきの美人 純米吟醸 愛山麹 ひやおろし
1800ml ¥2,776 [秋田県:秋田醸造]※画像なし
愛山と酒こまちを55%精米し醸した純米吟醸。
愛山のコクのある旨味と酒こまちの軽さが調和した食中酒向きの仕上がりです。

★春霞 特別純米 ひやおろし 栗ラベル
1800ml ¥3,240 720ml ¥1,620 [秋田県:栗林酒造]
山田錦を60%精米し醸した特別純米。
秋の味覚と相性の良い、食中向けのひやおろしです。
丁寧に仕込んだお酒を土蔵で瓶貯蔵した、じっくりと味わって頂きたいお酒です。
穏やかで丸い香りとフレッシュさを残すきれいな味わいです。

★阿櫻 特別純米 無濾過原酒 ひやおろし
1800ml ¥3,240 720ml ¥1,620 [秋田県:阿桜酒造]
山田錦を60%精米し醸した特別純米、無濾過原酒のひやおろし。
山田錦ならではのふくらみと旨味が特徴です。

★太平山 ひやおろし 月に雁
1800ml ¥2,592 720ml ¥1,296 [秋田県:小玉醸造]
美山錦を59%精米し醸した純米。
豊穣の秋にふさわしく、穏やかで落ち着いた香り、滑らかな口あたり、濃密なとろみが魅力のお酒です。

★墨廼江 ひやおろし 特別純米 中汲み
1800ml ¥2,624 720ml ¥1,371 [宮城県:墨廼江酒造]※画像なし
五百万石と蔵の華を60%精米し醸した特別純米のひやおろしです。
ほんのり香る果実香と爽やかで円みのある旨味が調和し、後味に残る酸味がアクセントとなって飲み飽きしないお酒です。

★山和 純米吟醸 ひやおろし
1800ml ¥3,240 720ml ¥1,620 [宮城県:山和酒造]
長野県産美山錦を50%精米し醸した純米吟醸。
程良く熟成した味わいと香りがバランス良いひやおろしです。

★フモトヰ 吟醸 秋あがり
1800ml ¥2,916 [山形県:麓井酒造]※画像なし
山田錦を50%まで精米し醸しました。
華やかな吟醸酒を冷蔵貯蔵し、フルーティさと味わいの丸さ、なめらかさが調和しております。

★羽前白梅 秋あがり 純米吟醸 俵雪
1800ml ¥3,240 720ml ¥1,728 [山形県:羽根田酒造]
山田錦と山形100号を50%精米し醸した純米吟醸。
穏やかで落ち着きのある香りと、なめらかで綺麗な口当たりが特徴。
しぼりたてとはまた異なった、安定感のある酒質は冷やでも燗でもおすすめです。

★あら玉 改良信交 特別純米 ひやおろし
1800ml ¥2,484 720ml ¥1,296 [山形県:和田酒造]
改良信交を60%精米し醸した特別純米です。
改良信交で造ったお酒は味わい深く、酒質の良さから「酒に良い米」と言われていました。
熟成によりまろやかになった改良信交のしっかりとした旨味と後味のキレの良いスッキリさが特徴です。
冷やしても、ぬる燗でも美味しくいただけます。

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★来福 純米吟醸 ひやおろし
1800ml ¥3,088 720ml ¥1,544 [茨城県:来福酒造]
兵系酒18号(恋錦)という珍しいお米で仕込んでいます。
旨味と酸味のバランスのとれたひやおろしです。

★明鏡止水 ひやおろし 特撰純米吟醸
1800ml ¥3,240 720ml ¥1,458 [長野県:大澤酒造]※画像なし
山田錦を50%まで磨き、自社保存酵母で醸した純米吟醸を蔵の中でじっくりと熟成させました。
奥深く落ち着いた味わいは正に秋あがりの逸品です。
上品な香味に溢れ、米の旨味が冴える、透明感ある味わいです。

★明鏡止水 純米吟醸 吟織 秋あがり
1800ml ¥3,024 [長野県:大澤酒造]※画像なし
美山錦を55%精米し醸した純米吟醸。
山田錦40%精米の純米大吟醸のオリを絡ませ、爽やかさと旨さを兼ね揃えた、秋定番のうすにごりです。

★本金 純米 ひやおろし
1800ml ¥2,851 [長野県:酒ぬのや本金酒造]
長野県産のひとごこちを59%精米で醸した純米酒です。
ひと夏を越し酸、旨味が程よく調和した純米酒です。
是非秋の食材とともにお楽しみください。

★澤の花 満ち月 純米吟醸
1800ml ¥3,088 720ml ¥1,620 [長野県:伴野酒造]
ひとごこちを55%精米で醸した純米吟醸のひやおろし。
爽やかで甘い香り、原酒のしっかりとした旨味のあるお酒です。

★羽根屋 純米吟醸 五百万石 ひやおろし
1800ml ¥3,024 720ml ¥1,533 [富山県:富美菊酒造]
五百万石を60%精米で醸した純米吟醸のひやおろしです。
穏やかで優雅な余韻と軽やかな酸味が印象的です。

★正雪 特別純米 秋上がり
1800ml ¥2,592 [静岡県:神沢川酒造場]※画像なし
吟ぎんがを60%精米し醸した特別純米。
春の火入れ後、サーマルタンクで-3℃以下でじっくりと熟成させました。
夏を越した丸さの加わった秋あがりの逸品です。燗でも楽しめる味わいです。

★瀧自慢 秋上がり 特別純米 神の穂
1800ml ¥2,592 [三重県:瀧自慢酒造]※画像なし
三重県の新しい酒米『神の穂』60%精米を使った特別純米。
神の穂の特長は秋あがりする味わいと言われております。
柔和さとふくらみのある味わいをお楽しみ下さい。
なめらかに身体にしみわたる1本です。燗にもお勧めです。

★喜楽長 ひやおろし 特別純米
1800ml ¥2,700 [滋賀県:喜多酒造]※画像なし
山田錦を60%精米し醸した特別純米のひやおろし。
上品な旨味が酸を包み込み、喜楽長らしいキメの細やかな柔らかな味わいが秀逸です。

★喜楽長 夢銀河 純米大吟醸 秋上がり
1800ml ¥3,240 [滋賀県:喜多酒造]※画像なし
山田錦を50%精米し醸した純米大吟醸です。
甘味と酸味が絶妙なバランスの秋上がりです。

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★乾風 純米 五百万石 ひやおろし
1800ml ¥2,700 720ml ¥1,350 [滋賀県:喜多酒造]
五百万石を58%精米し醸した純米。
今季、杜氏が最も順調に発酵したという仕込みの「ひやおろし」です。

★秋鹿 純米吟醸 倉垣村 ひやおろし
1800ml ¥3,888 [大阪府:秋鹿酒造]
徳島県産山田錦を60%精米し醸した純米吟醸。
やわらかで控えめな吟醸香、山田錦の豊かな味わいと酸が特徴のひやおろしです。

★川亀 純米吟醸 ひやおろし
1800ml ¥3,240 720ml ¥1,620 [愛媛県:川亀酒造]
原料米に山田錦としずく媛を55%精米し使用。
穏やかながらもフルーティな香りと程良く熟した旨味と酸味が特徴的。

★山丹正宗 ひやおろし 純米酒
1800ml ¥2,808 720ml ¥1,404 [愛媛県:八木酒造部]
愛媛県産松山三井を60%精米し醸した純米のひやおろし。
しっかりした旨味のある純米酒で、更にそれをひと夏寝かすことで、ふくよかな奥深い旨味をじっくり引き出しました。

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★庭の鶯 特別純米 ひやおろし
1800ml ¥2,700 [福岡県:山口酒造場]※画像なし
夢一献を60%精米し醸した特別純米。
フレッシュ感を残しつつ、ほんのり熟した果実香を帯びた、滑らかな味わいです。

★三井の寿 秋 純米吟醸 Porcini
1800ml ¥2,808 720ml ¥1,404 [福岡県:井上]
イタリアの松茸と称される、高貴な香りが特徴的な茸「ポルチーニ(Porcini)」の名を配した、今の季節の限定商品“秋上がり”の純米吟醸です。
九州沖縄農業研究センターが「地域の個性を活かした高品質な原料米」として開発・2007年に品種登録出願を行った新しい酒米「吟のさと」を使用。
高いクオリティを持ちながら、優れたCPが持ち味です。ポルチーニのように香り高く、柔らかい酸味のある味わい。

★三井の寿 純米吟醸 冷卸 酒未来
1800ml ¥3,255 [福岡県:井上]
酒未来50%精米を使用し、日本酒度をマイナスで仕上げ、味を出しました。

★三井の寿 純米吟醸 秋上がり 大分三井
1800ml ¥2,808 [福岡県:井上]
大分で復活した幻の酒米、大分三井で醸しました。

★玉出泉 純米 ひやおろし
1800ml ¥2,376 720ml ¥1,188 [福岡県:大賀酒造]
夢一献を65%精米し醸した純米のひやおろしです。
秋の味覚に大変相性の良いお酒。

★古伊万里 前 純米 雄町 ひやおろし
1800ml ¥2,808 720ml ¥1,404 [佐賀県:古伊万里酒造]
雄町を65%精米で醸した純米ひやおろしです。
雄町米固有の酸味と、古伊万里らしい甘みと、アミノ酸の旨味が調和。


よろしくお願いいたします。

posted by はせがわ酒店営業部 at 18:00| 日本酒