2014年09月18日

鳳凰美田・篠峯

いつもお世話になっております。
はせがわ酒店です。

いよいよ台風シーズンですね〜。
16号が発生し、今のところ予想されている進路だと日本縦断のようです。
今後の進路に要注意ですね。

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★鳳凰美田 緑判 純米吟醸 亀の尾
1800ml ¥3,780 [栃木県:小林酒造]
幻の酒米「亀の尾」を美田地区で収穫し、55%まで磨いて醸し、新酒の雫を斗瓶に集め1本1本丁寧に瓶詰しております。
華やかで芳しい香りが広がり、甘酸っぱい口当たりに若々しい酸があり、後口に亀の尾らしい辛さと旨みのある味わいに仕上げています。

★篠峯 ろくまる 雄町 純米吟醸 秋上
1800ml ¥2,808 720ml ¥1,404 [奈良県:千代酒造]
雄町を60%精米し醸した純米吟醸。
程良い吟醸香、旨味のあるお酒です。
雄町米のコクがあり、秋の食材に合わせやすく、残暑が残る秋の初めに良く合います。


よろしくお願いいたします。

posted by はせがわ酒店営業部 at 17:43| 日本酒

2014年09月17日

【ひやおろし】正雪・金陵

いつもお世話になっております。
はせがわ酒店です。


本日もひやおろしのご紹介ですわーい(嬉しい顔)

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★正雪 大吟醸 酒門 秋
1800ml ¥3,150 720ml ¥1,418 [静岡県:神沢川酒造場]
紅葉と満月がオレンジの水面に映しだされたきれいな絵柄のラベルです。
麹米に山田錦35%精米、掛米に吟ぎんか50%精米を使用。
穏やかな吟醸香に、夏を越したまろやかで落ち着いた味わいが調和しています。

★金陵 冷卸 純米原酒 生詰
1800ml ¥2,808 [香川県:西野金陵]
讃岐の酒米オオセトを70%精米し醸した純米原酒のひやおろし。
米の旨みを醸し出し、穏やかな香りに、旨みのある酸味が心地よい味わいです。


よろしくお願いいたします。

posted by はせがわ酒店営業部 at 17:33| 日本酒

2014年09月11日

【ひやおろし】一白水成・あぶくま・妙高山・天狗舞・亀泉

いつもお世話になっております。
はせがわ酒店です。

一気に涼しくなってきましたね〜。
本日もひやおろしのご紹介ですわーい(嬉しい顔)

★一白水成 純米吟醸 山田錦 秋上がり
1800ml ¥3,497 720ml ¥1,748 [秋田県:福禄寿酒造]
山田錦50%精米を使用。
山田錦の旨味をたっぷり感じて頂ける秋上がりです!

★あぶくま ひやおろし 純米吟醸 原酒
1800ml ¥2,970 720ml ¥1,485 [福島県:玄葉本店]
麹米に山田錦50%精米、掛米に五百万石55%精米を使用。
穏やかな吟醸の香りと幅のある旨味に、夏を越えた「やわらかさ」が加わり、この季節ならではのバランスのよい味わいです。

★妙高山 特別純米 ひやおろし
1800ml ¥2,700 720ml ¥1,350 [新潟県:妙高酒造]
五百万石60%精米のお米を使用。
大寒仕込みの特別純米が一夏の熟成を終え、馥郁たる味と香りに育ちました。

★天狗舞 山廃純米 ひやおろし
1800ml ¥3,024 720ml ¥1,512 [石川県:車多酒造]
五百万石を60%精米を使用。
山廃造りに定評のある蔵元で、芳醇な香味と酸味の調和したお酒。

★亀泉 冷卸 特別純米
1800ml ¥2,792 720ml ¥1,395 [高知県:亀泉酒造]
土佐錦を60%精米し醸した特別純米。
甘・酸・苦・旨味の調和が非常によく、飽きのこない味わい。


よろしくお願いいたします。

posted by はせがわ酒店営業部 at 15:31| 日本酒